純米大吟にて8度金賞（全国 2024年）

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［2024酒造年度］　契約栽培米 「 山恵錦 」 100% にて日本酒を全量 純米醸造。（4期連続）

※ 地元 上水内郡 信濃町、飯綱町 並びに 戸隠地域 の契約栽培 山恵錦 100% です。
※ 契約栽培米 「 山恵錦 」 100% 全ての日本酒に全量使用は、5期連続。

※ 純米吟醸 「荒瀬原」は、今年度より「生酛」（きもと）にて醸造。

※ 純米 生酛 「妙高戸隠連山」 （無農薬、有機栽培米） を、2025年2月中旬発売予定。

［募集］　2025年年度　醸造（日本酒など）、製造（ビン詰）、あるいは営業販売などの人材（年間 又は 冬期）を募集しています。
ご関心のある方は、お電話、メールなどでお申し付けください。

［受賞］　2024年 6月 　【 International Wine Challenge（英国）】「純米吟醸部門」で「Gold」&「Regional Trophy」受賞。（一覧）
　　　　　　　　※ 松尾 純米吟醸 「 上水内 」 （かみみのち） で受賞 （生酛造り）。
　　　　　　　　※ 地元 信濃町産 契約栽培 「 山恵錦 」100% 使用

［受賞］　2024年　【日本国内 酒類鑑評会】　「純米大吟醸」にて三度目の 「三冠」受賞。（一覧）
　　　　　　　　※ 国内鑑評会 三冠受賞は、2024年、2022年、2018年。
　　　　　　　　※ 長野県信濃町産 契約栽培 「 山恵錦 」100% 使用
　　　　　　　　※ 三冠は、全国新酒鑑評会 金賞、関東信越国税局 優秀賞、長野県 知事賞 です。

［受賞］　2024年 5月　【全国新酒鑑評会】 純米大吟醸にて 4年連続 8度目の 金賞受賞（一覧）
　　　　　　　　※ 地元 信濃町産 契約栽培 「 山恵錦 」100% 使用