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Sacre Coeur ®
( サクレクール ® )
〜 祈りと感謝と共に ® 〜

2014年 5月上旬
カシスの花が咲き始めています。
 

 
 
 
2014年 春
長野SAKEメッセ in 大阪 & 東京 にて試飲して頂きました。
 
 
 
2014年 3月
「 リキュール サクレクール カシスのお酒 プレミアム 2013 」発売。
 
日本酒の純米酒を100% 使用した「カシス」のリキュールを、
おそらく日本で初めて製造販売。
 
( カシス と 酒米 は、共に長野県産 100% )
 
参考小売価格
720ml 8,640(税込)
300ml 4,320(税込)
 
 
 
2013年 初夏
初仕込みに取りかかりました。
 
厳選された良質なカシス(長野県産 100%)と、
日本酒の純米酒(長野県産 酒米 100%)を使用した
特別なリキュールです。
 
 
 
2012年 夏
地元 信濃町や長野県内の栽培者と出会い、
食材や品種などの検討を行いました。
新しいお酒のブランドとして
「サクレクール」が検討されています。
 
 
 
2012年 早春
地元の食材を使った新しいお酒を検討模索。
 
 
 
2009年 10月 2日
「サクレクール」の商標が登録されました。
 
 
 
2009年 早春
「サクレ クール」ブランドの検討を始めました。
【 京都にある 松尾大社 醸酒御守 にある『 心清く 』を、
『SacreCoeur ®』(サクレ クール)の言葉に托しました。】