“ 清水で仕込む ”

「松尾」の仕込み水は、
戸隠神社の鳥居付近を水源とする
鳥居川水系で、
創業当時から湧き出している
清水を使用しています。

この上質で貴重な水を、
かけがえのない恵みとして、
とても大切にしています。